Früher gab es in Wedel viele einfache Bierkneipen. Eine davon war die Feldschänke in der Feldstraße 46, wo heute ein griechisches Restaurant betrieben wird. Jochen Bismark war von 1968 bis 1978 Wirt der Feldschänke und erinnert sich gut daran, wie es damals dort zuging. Da er vorher zur See gefahren war, wusste er sich zum Glück durchzusetzen.